饅頭里加甜蜜素 黑心商家被查

江西公布2025“守護(hù)消費(fèi)”鐵拳行動(dòng)第三批典型案例

來(lái)源：  新法治報(bào)·贛法云客戶端     |    日期：  2025年09月12日     |    制作：  聶琪     |    新聞熱線：  0791-86847870
漫畫(huà)/劉晨陽(yáng)

9月10日，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布2025“守護(hù)消費(fèi)”鐵拳行動(dòng)第三批典型案例，曝光非法添加非食用物質(zhì)、超范圍超限量使用食品添加劑、“幽靈外賣”等食品安全違法行為。

偽造許可證件開(kāi)展外賣業(yè)務(wù) 

2025年6月24日，萬(wàn)年縣市場(chǎng)監(jiān)管局在開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲執(zhí)法檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，美團(tuán)平臺(tái)上一家餐飲店上傳的食品經(jīng)營(yíng)許可證疑似偽造。經(jīng)查，該店鋪實(shí)際經(jīng)營(yíng)者為徐某，線下經(jīng)營(yíng)萬(wàn)年縣某田小吃店。為增加店內(nèi)銷量人氣，徐某通過(guò)微信從王某處購(gòu)買(mǎi)一個(gè)美團(tuán)外賣賬號(hào)（賬號(hào)名：紅燒某某萬(wàn)昌大道店），用于從事外賣餐飲活動(dòng)，該賬號(hào)展示的食品經(jīng)營(yíng)許可證系王某偽造。

當(dāng)事人徐某在網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供虛假信息的行為，違反了《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》相關(guān)規(guī)定。萬(wàn)年縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)徐某作出沒(méi)收違法所得7890元、罰款1萬(wàn)元的行政處罰。同時(shí)，萬(wàn)年縣市場(chǎng)監(jiān)管局將王某涉嫌構(gòu)成偽造、變?cè)臁①I(mǎi)賣國(guó)家機(jī)關(guān)證件的犯罪線索移送至萬(wàn)年縣公安局。

2025年7月7日，上饒市廣信區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)廣信區(qū)某餐飲店開(kāi)展檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該餐飲店未在店內(nèi)醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)、未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒。

當(dāng)事人上述行為違反了反食品浪費(fèi)法相關(guān)規(guī)定，廣信區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并作出警告的行政處罰。

在饅頭中違法加入甜蜜素 

2024年12月31日，宜黃縣市場(chǎng)監(jiān)管局接到線索，反映宜黃縣某記生鮮肉店老板肖某某多次從網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)硼砂。當(dāng)日，宜黃縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)其加工的肉泥進(jìn)行送檢。檢驗(yàn)報(bào)告顯示，硼酸項(xiàng)目實(shí)測(cè)值115mg/kg，不合格。2025年1月9日，宜黃縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣公安局現(xiàn)場(chǎng)扣押當(dāng)事人制作的肉泥和未使用完的硼砂，對(duì)肉泥再次送檢，結(jié)果顯示硼酸項(xiàng)目實(shí)測(cè)值762mg/kg，不合格。

經(jīng)查，當(dāng)事人多次通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買(mǎi)硼砂共計(jì)3500g，用于制作肉泥向顧客銷售。當(dāng)事人行為違反了食品安全法相關(guān)規(guī)定，且數(shù)額巨大、性質(zhì)惡劣，涉嫌構(gòu)成生產(chǎn)有毒、有害食品罪。不久前，宜黃縣人民法院判處其有期徒刑一年，并處罰金1.5萬(wàn)元，退繳違法所得。

2025年2月27日，奉新縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)奉新縣某某社串串店進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，其經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目超出登記許可范圍。經(jīng)查，當(dāng)事人的《小餐飲小食雜店食品經(jīng)營(yíng)登記證》許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為熱食類食品制售和自制飲品制售，并未取得冷食類食品制售許可。

當(dāng)事人超出許可范圍經(jīng)營(yíng)冷食類項(xiàng)目，視為未取得許可證擅自從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，違反了《江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理?xiàng)l例》相關(guān)規(guī)定，奉新縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人作出罰款2000元的行政處罰。案發(fā)后，當(dāng)事人立即停止冷食類食品制售活動(dòng)，并下架外賣平臺(tái)上的冷食類食品。

2025年5月7日，鷹潭市市場(chǎng)監(jiān)管局收到一份食品安全抽樣檢測(cè)檢驗(yàn)報(bào)告，其中顯示鷹潭高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)某包子店銷售的饅頭（自制）甜蜜素項(xiàng)目實(shí)測(cè)值1.36g/kg，檢測(cè)結(jié)果為不合格。經(jīng)查，當(dāng)事人在制作饅頭時(shí)添加甜蜜素，且未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，違反了《江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理?xiàng)l例》相關(guān)規(guī)定。

鑒于當(dāng)事人初次違法，且違法經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額較小，鷹潭市市場(chǎng)監(jiān)管局依法從輕處罰，對(duì)其予以警告、沒(méi)收違法所得，并罰款4000元。（鄒群杰 首席記者王琨）

編輯：何山

校對(duì)：王小明

審核：朱葉